Du chocolat noir, des fruits secs et des oranges ou comment se faire du bien en se régalant
Dessert de fête facile et délicieux
Ingrédients
3 à 4 feuilles de brick
3 oranges
40 g de beurre
100 g de chocolat noir sous forme de pépites
50 g de noisettes entières
50 g de cerneaux de noix
50 g de pistaches décortiquées non salées
Peler les oranges à vif et séparer les quartiers de pulpes.
Concasser grossièrement les fruits secs et les mélanger aux pépites de chocolat.
Couper les feuilles de brick en 2, les plier encore en 2 et les badigeonner de beurre fondu.
A l'extrémité de la bande, déposer une cuillère à soupe du mélange noix-chocolat et plier en faisant des triangles.
Faire dorer les triangles dans une poêle en les retournant plusieurs fois dentelle façon que le chocolat fonde et que les triangles prennent une belle couleur dorée. Servir avec les quartiers d'orange disposés tout autour.
Bon appétit !
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